看一下小型仿手工水饺机好操作吗

最近仿手工水饺机在市场上卖的比较火，所以有很多人都购买了这一款比较畅销的产品，但是由于自己是第一次购买所以不知道仿手工水饺机好不好操作?因此大家可以跟我们一起来了解一下。看仿手工水饺机好不好操作。

  仿手工水饺机的安装与操作使用说明

  1)本机下面装有可移动万向轮，移动到合适为止后，安装好输送带支架，调解下支撑输送带支架松紧，然后检查各个螺丝部位，是否因运输过程中导致震动松动，如有松动可上紧螺丝。

  2)清洗擦拭设备，包括压面棍、供馅斗、毛别等。

  3)接通电源，注意应为电源电压220V，共三根电缆，一根火线，一根零线，还有一条地线，如在接线时没有做好地线准备，有可能在机器运行时发生静电等现象，注意切勿接错，以免损坏电器元件。

  4)开机前，首先检查机器是否正常，电源是否正常，电源地线灯接线是否真确，设备内供面系统，供馅系统内均无杂物等。

  5)调节压面轴间间隙，保持压面轴两侧间陈一致。前中压面棍间隙约，.12mm-1.5mm左右，具体压面棍间隙可根据自己生产的水饺工艺要求需要调节。同时调节后面一组压面辊确保压面均匀无破损即可。

  6)将和好的水饺面团压扁(使用揉面机或者是手工压扁均可)放入水饺机后面的供面斗内。

  7)在面粉斗内加入干燥的面粉，调节好漏干面粉的速度。

  8)旋转供面开按妞，并拧动供面调速旋妞，面块经多组棍子札成面皮。

  9)将步骤8里面压好的面皮引导至水饺机成型模具当中，先实验切断一下面皮检验一下面皮的厚薄度，如果刚好，就可以打开供馅开关，这样就可以连续生产水饺了。如果面皮切不断，可判断面皮是否过硬，再就是如模具直接间隙较大也会出现类似现象，注意管子与预报轮之适当拧紧机架操作侧为方便面皮引入，可把面皮用坯刀划成箭头形状，把面皮引入预包轮操作时注意安全!

  10)压好的面皮经预包轮卷制捏合成面皮管，被水饺模具包出空心水饺。

  11)称量所包出的水饺皮重童，并根据需要适当调节压面辊间隙，使水饺皮厚度与重童符合自己的要求。注意调节前后压面棍间陈合适，使输出的面带均匀。后压部棍子的间陈过小，会使面带在前面压面棍子间堆积，影响压面效果。

  12)旋转供馅开按妞，馒慢调节供馅调速按妞，水饺馅经供馅泵冲入面管，装有馅的面管进入成型装里，同时调节供面与供馅调速旋妞，检查称量所制成成品水饺质量符合要求，即可开始连续生产。

  13)调整包水饺速度时，分别轮流拧动供面、供馅调速旋妞，并在生产过程中称量水饺重量符合要求。如水饺重量过大，提高面皮速度或降低供馅速度:如水饺重量不足，可降低供面速度或提高供馅速度。如正常包饺于中，突然出现水饺馅量小，可检查馅泵或馅管是否有堵塞。

  14)水饺包制中，需注意向面粉斗加面，如出现水饺粘模情况，需把水饺模、刮刀、毛刷擦净。并增加面粉斗供面量。

  15)生产中出现断面、断馅、成型堵塞等意外情况，可按下总开关，整机断电停机后，进行调整重新开机时需旋转总开关按妞，总开关按粗弹出后才能重新启动。在生产过程中，为减少面带不均匀造成停机，需注意后部供面不要中断。同时注意向供馅斗内加馅，向面粉斗内加面粉。使用中，如果输送带跑偏，可调整调节螺丝，检查输送带两边情况，输送带涨紧不合适，会向偏松方向移动。注意输送带不要涨得过紧。

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