烧麦机的正规操作及要注意的事项

　　如果你是刚购买了烧麦机的客户对于烧麦机的操作还不熟练那得注意一些事项，可以跟我们一起来了解一下烧麦机操作注意事项。

　　一、烧麦机使用与操作方法

　　1、接通电源试运转：清洗干净并恢复安装以后，我们就可以接通电源开动机器了。在接通电源之前，将馅泵离合手柄放在停的位置上，用勾扳手将面绞龙退至后端。

　　检查所接电源与机器额定电压、项数是否一致，确认一致后，方可接通电源。启动后要检查机器是否有漏电现象并根据成型模旋转方向，判断转向是否正确，向外旋转即为正确，看机器运转正常后，空转3至5分钟，在运转过程中，按指示方向，扳动离合手柄和调节手柄，检查是否有异常，待机器空运转正常后，再开始使用。

　　2、试车烧麦机

　　(1)、试馅：用机器试烧麦馅是在试面之前，把机器成形架打开90°，然后将调好的馅放到馅斗里，把离管馅的离合手柄扳到开，将调节烧麦馅量手柄扳到需要的位置，开机观察烧麦馅是否均匀、稳定，是否有间断现象，待输馅正常，机器运转1～2分钟后，将离合手柄扳到停的位置。

　　(2)、试面：调试面皮是查看面量多少或是否均匀和烧麦皮的厚薄是否适合。首先，通过调节出面螺母将面绞龙推到适当位置，将和好的面做成面轴或者面块，放到进面斗里，开机后面管从内向外面嘴之间挤压出来。面量大小是通过调节机器上的螺母实现的，向右旋螺母面量增大，向左旋转螺母面量减少。面管厚薄一般控制在1.0mm左右为宜，调整面管厚薄是通过旋转面皮调整螺母来实现的。

　　(3)、包合：将机头成型架干面斗和底面盒内放满干面粉注意要打开撒面粉的开关，将送馅的离合手柄搬至到开的位置，并通过调节手柄使馅量合适，开机即可连续包制烧麦了。

　　二、　烧麦机操作注意事项:

　　1、开模盘盖板，在烧麦机刀片之间加少量光滑油或光滑脂。

　　2、接通电源后查抄正反转，封闭各部开关让呆板空运转，察看各部门是否畸形。

　　3、试做时，先封闭成型开关，然后封闭调理面泵开关，将揉好的面放入面斗内直至呆板作出空心烧麦时，然后调理供馅节按钮，按请求比例做出头具名皮的份量，关闭面泵开关。

　　4、封闭馅泵开关，将馅投入馅斗内，让馅从机头走出，直至馅布满馅泵，才可封闭供面开停。

　　5、当含馅面柱经模盘成形，酿成完整烧麦时，经由过程调理(供馅调理)，使烧麦到达请求的巨细和皮馅的比例。

　　以上就是烧麦机正规操作及注意事项，希望大家都有所了解。如还有什么问题欢迎来咨询我们官网。