烧麦机操作流程及日常保养注意事项

　　就现在最火的烧麦机如过你对于它没有一定了解，可以跟我们一起来了解一下烧麦机操作流程及日常保养注意事项，应该能对你了解它有一定的了解。

　　烧麦机操作流程：

　　打开烧麦机控制器总开关及红色大旋钮。调整成型刀盘间隙(智能出厂烧麦机默认是调整完好的个别烧麦机厂家除外)。将和好的面团放入面仓(在*次试机时和面量不要过少，一般建议5-6斤面粉面团即可)，调整出面速度，待面输出均匀以后打开烧麦机成型开关，调整烧麦面皮重量调节的合适为止。(切断的烧麦面皮可以称重)然后关闭烧麦机供面开关。(烧麦机供面开关数值越大供面速度越快，面皮越厚，数值越小输面量越小，面皮越薄)将调好的馅料倒入馅斗，待馅料输出均匀以后关闭烧麦机输馅控制开关。(烧麦机供馅开关数值越大输馅速度越快，反之则越小)。然后打开供面开关，打开供馅开关，调整烧麦机供馅开关调整烧麦大小，结合做出的烧麦个头高矮调整烧麦机成型开关(烧麦机成型开关数值越大切断速度越快，做出的烧麦越小)。

　　  烧麦机的日常保养注意事项：

　　  1、烧麦机器每班使用后，应及时清洗。

　　  2、送面送馅机构及刀片在拆装时应严禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。

　　  3、烧麦机使用后刀片应清洗干净后放回，请注意摆放位置。

　　  4，每班开机前在刀片间加入少许食用油或润滑脂，同时在传动件也应注入适量的食用油。

　　  5、烧麦机的凸轮槽内每班抹植物油脂一次。

　　  6、烧麦机的各部轴承要每半年拆洗一次。

　　  7、烧麦机减速电机请依照机电产品常规保养。

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